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浅析蛋白质测定仪蒸馏消化方式点击次数:688 发布时间:2017-11-24

蛋白质测定仪能对食品、粮食、饮料、饲料甚至土壤等样品进行测定,它能做到自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水,还设有消化管安全门装置,蒸汽发生器缺水报警,水位检测故障报警等安全保护措施。用它来检测饲料中的蛋白质含量还是比较方便的。仪器操作一般分为消化、蒸馏、滴定三步骤。
一、消化:称取经粉碎的饲料样品0.5克(视含氮量而定),放入已洗涤烘干的消化管中,加催化剂5克左右和10ml左右硫酸(如果是固体样品,zui好在加浓硫酸前先加3ml左右的蒸馏水以湿润样品,以防止浓硫酸遇到强碱发生剧烈反应)。将消化管放入消化架的各个孔内,然后置于消化炉上,然后开启抽气三通上自来水龙头,使抽气三通处于吸气状态,接通电源开始消煮。消化管有不同的孔数区别,你可以按照样品数的多少来选择。每两个消化炉孔共用一个进出水开关。
二、蒸馏:
(1)打开电源,仪器自动进入加水状态,待加水工作完成后会自动停止。
(2)在左边托盘放上空的消化管,右边放上空的三角瓶,打开水龙头开关。为排空管路内空气,实验前请先按下加酸键,待液体流顺畅后停止加酸;加碱同样操作。按下蒸馏键,仪器开始进入蒸馏状态,待蒸气自动从喷射管中喷出并稳定后,关闭开关。在左边托盘放上已消化冷却好的样品,右边托盘放上250ml三角瓶,并使管口碰到杯底。再打开电源,依次按加酸、加碱、蒸馏键对样品进行蒸馏(加酸、加碱量设定自行)。蒸馏完毕后,将三角瓶下移,使接收管离开液面,用水冲洗出气口,继续蒸馏半分钟后,取下三角瓶待滴定用。第二个样品同上方法。
(3)关开关,关水龙头,取下消化管,打开侧面排水夹子,把连碱泵的胶管放入蒸馏水容器内,打开电源开关用手按加碱按键抽蒸馏水清洗碱泵,酸泵同样清洗,zui后关电结束。
三、滴定:
用0.1 NHCL滴定接收瓶内的溶液,滴定至粉红色时为止,记下消耗HCL的毫升数,zui后通过计算公式得出饲料蛋白质含量。
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